拉卡拉电签版POS机采用了一系列安全防护机制，以确保交易和用户信息的安全性。以下是一些主要的措施：

硬件安全：拉卡拉电签版POS机采用了安全芯片和加密芯片，支持单一的操作系统，保障了设备本身的安全性。同时，在设备外观上也有开开防撬设计、防水冲等防护措施，保护设备免遭恶意攻击。

交易安全：在交易过程中，客户信息、交易信息和账号信息等均通过加密算法进行保护。该系统采用同时支持异或加密算法和DES加密算法方式对交易信息进行保护，从而保障用户信息的安全。此外，拉卡拉还大量采用银行和安全厂商身份认证的技术手段来保障交易安全。

风险控制：拉卡拉拥有一套动态风险管理方案，结合实时的检测机制，对用户的交易行为进行全方位的记录以及分析。当风险事件发生时，系统会立即发起停止和报警等相应动作，保护商户的经济利益。

数据存储安全：拉卡拉电签版POS机中的数据存储采用了多层次存储锁定，并在特定情况下自动被擦除，以确保个人隐私信息和商家数据不被窃取。

软件安全：拉卡拉在软件升级方面开发出了“MICRO SD”升级方式，商户只需携带micro SD卡，不接线、无电池，即可完成更新，有效降低因收货人员、技术人员乱调安全参数等带来的风险。

管理员措施：商户增加管理员等设置。实行差异化授权、进行风险区隔，降低商户管理面、防止重要信息因权限丢失。双键盘设计：在经过多项比较考虑，拉卡拉决定使用双键盘。即分别设置一个机身外壳上按键和一个软件按键，且同时使用密码键盘进行输入，增加安全度。

综上所述，拉卡拉电签版POS机采用了多种安全防护机制，以保障交易和用户信息的安全性。这些措施包括硬件安全、交易安全、风险控制、数据存储安全、软件安全、管理员措施和双键盘设计等。